Vítejte v Bologni, městě s mnoha tvářemi, kde se snoubí bohatá historie s pulzujícím studentským životem a kde je gastronomie povýšena na umění. Přezdívá se jí „Rudá' pro její charakteristické cihlové budovy a střechy, „Učená' díky nejstarší univerzitě západního světa a „Tlustá' pro její kulinářské bohatství. Pokud hledáte autentický italský zážitek daleko od turistických davů, Bologna je tou pravou volbou. Připravte se na procházky pod nekonečnými podloubími, výhledy z majestátních věží a na nekonečné ochutnávky lahodných pokrmů. Pojďme se podívat, co všechno vám toto fascinující město nabízí.
Bologna je unikátní kombinací starobylé krásy a mladistvé energie. Díky své poměrně kompaktní velikosti a plochému terénu je ideální pro pěší průzkum. Většinu hlavních památek si tak můžete prohlédnout během dvou až tří dnů. I když se rozhodnete ubytovat kousek od centra, neuděláte chybu - díky snadné dostupnosti se k pamětihodnostem dostanete bez problémů.
Město je doslova prosyceno studentským duchem. Od založení své univerzity v roce 1088 přitahuje tisíce studentů z celého světa, což Bologni dodává svěží, kosmopolitní a neustále se vyvíjející atmosféru. Tato energie se projevuje nejen v rušných ulicích a barech, ale i v pestré nabídce dostupného ubytování, často v podobě sdílených bytů či pokojů.
Bologna se pyšní řadou architektonických skvostů, které vypovídají o její bohaté minulosti. Ať už jste milovníci historie, umění nebo jen hledáte krásné výhledy, toto město vás okouzlí.
Dominantou Bologny jsou bezesporu její středověké věže, které v minulosti sloužily jako symboly moci, obranné pevnosti i obytné prostory. Z původních téměř dvou stovek věží se jich dochovalo jen asi dvacet. Nejznámější a nejvyšší jsou Due Torri, neboli Dvě věže - Torre degli Asinelli a Torre della Garisenda, které stojí hrdě vedle sebe a tvoří nezaměnitelnou siluetu města.
Hlavní boloňské náměstí, Piazza Maggiore, je epicentrem života města a místem, kde se odehrává historie i každodenní ruch. Je obklopeno majestátními budovami, z nichž nejvýznamnější jsou:
Hned vedle náměstí Piazza Maggiore se nachází Fontana di Nettuno, Neptunova fontána. Tato nádherná bronzová socha Neptuna, dílo Giambologny, je jedním z nejfotografovanějších a nejobdivovanějších míst v Bologni. Mezi studenty koluje pověra, že dvojí obejití fontány proti směru hodinových ručiček před zkouškou přináší štěstí. Zkuste to!
Bologna je proslulá svými nekonečnými podloubími, neboli portiky. Celková délka podloubí ve městě přesahuje 55 kilometrů, z čehož více než 34 kilometrů se nachází v historickém centru. Tato podloubí jsou nejen architektonickým skvostem, ale i praktickým útočištěm - v létě poskytují chladivý stín, v deštivých dnech pak ochranu před nepřízní počasí.
Nejdelší podloubí na světě, dlouhé úctyhodných 3,8 kilometru, vede z okraje města až na vrchol kopce Monte della Guardia, kde stojí Santuario della Madonna di San Luca. Tato procházka, i když náročná, je nezapomenutelným zážitkem. Odměnou vám bude nejen malebný interiér kostela, ale především nádherný panoramatický výhled na Bolognu a okolní krajinu, který se táhne až k Dolomitům.
Pro milovníky umění je návštěva Pinacoteca Nazionale (Národní galerie umění) nutností. Najdete zde díla významných italských mistrů a získáte hlubší vhled do umělecké historie regionu.
Méně známou zajímavostí Bologny jsou její kanály, kdysi důležitá obchodní tepna. Většina z nich je dnes sice zastavěná nebo skrytá v podzemí, ale některá „okénka' do minulosti se dochovala. Zejména v oblasti ulice Via Piella si můžete vychutnat pohled na takzvané „Malé Benátky' - pohled na vodní kanál lemovaný domy, který připomíná Benátky v miniatuře.
Pokud se Itálie pyšní svou kuchyní, pak Bologna je její korunní klenot. Region Emilia-Romagna je známý jako „jídelníček Itálie' a Bologna, coby jeho hlavní město, si vysloužila přezdívku „Tlustá' právem. Každý návštěvník by měl ochutnat:
Možná vás překvapí, že slavné „špagety Bolognese' v Bologni prakticky neexistují. Místní gastronomickou ikonou je Ragú Bolognese - bohatá masová omáčka připravovaná z čerstvých surovin, mletého masa a parmazánu. Tato omáčka se však tradičně podává nikoli se špagetami, ale s širokými vaječnými těstovinami tagliatelle, které lépe udrží omáčku. Takže až budete v Bologni, objednejte si „Tagliatelle al Ragù'!
Centrum Bologny je plné tradičních trattorií, osterií a bister, kde si můžete vychutnat autentickou boloňskou kuchyni. Nebojte se experimentovat a vyzkoušet místní doporučení. Pro modernější pojetí gastronomie a možnost zakoupit si regionální speciality doporučujeme navštívit Eataly, řetězec zaměřený na kvalitní italské potraviny.
„V Bologni se gastronomie nestuduje, ta se žije. Každé sousto vypráví příběh.'
Nejlepší doba pro návštěvu Bologny je na jaře (duben, květen, červen) a na podzim (září, říjen). Teploty jsou příjemné pro prohlídky města a město je plné života. V červenci a srpnu mohou teploty přesahovat 30 stupňů Celsia, nicméně město bývá prázdnější, protože mnoho studentů odjíždí na prázdniny. Zima je v Bologni mírná, teploty zřídka klesají pod bod mrazu, takže i v lednu či únoru je město příjemné pro objevování.
Bologna je snadno dostupná a skvěle propojená s celou Itálií i Evropou.
Mezinárodní letiště Guglielmo Marconi (BLQ) leží asi 10 km severozápadně od centra města. Z Prahy na něj létají přímé linky nízkonákladových společností. Nejpohodlnější a nejrychlejší způsob, jak se dostat z letiště na hlavní vlakové nádraží v centru (Bologna Centrale), je automatický monorail Marconi Express, který vás tam doveze za pouhých 15 minut.
Díky své strategické poloze je Bologna významným železničním uzlem a ideálním výchozím bodem pro cestování po severní Itálii. Vlakem se snadno a rychle dostanete do mnoha ikonických měst:
Pokud budete mít čas a chuť prozkoumat okolí, region Emilia-Romagna nabízí mnoho fascinujících míst pro jednodenní výlety.
Bologna, původně etruská osada Felsina, byla založena již v 6. století př. n. l. Později se stala římskou kolonií Bononia a kolem ní byly postaveny středověké hradby, jejichž části se dochovaly dodnes. Ve středověku se díky své univerzitě stala centrem vzdělanosti a jedním z nejvýznamnějších měst papežského státu. Ačkoliv utrpěla značné škody během leteckého bombardování v roce 1944, dochovalo se v ní obrovské množství středověkých, renesančních i barokních budov. Její historické jádro je tak svojí rozlohou jedním z největších a nejzachovalejších v Evropě, a proto je procházka jeho labyrintem starobylých uliček jako cesta časem.
Bologna je město, které se vám vryje do paměti svou unikátní atmosférou, architekturou i chutí. Je to místo, kde se historie snoubí s modernitou, a kde každý kout skrývá nový příběh. Nechte se unést jejím kouzlem a objevte pravou chuť Itálie.